Oktaviani I, Perdana F, Nasution A. PERBANDINGAN SIFAT GELATIN YANG BERASAL DARI KULIT IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus) DAN GELATIN YANG BERASAL DARI KULIT IKAN KOMERSIL. JOPS [Internet]. 15Dec.2017 [cited 3Jul.2024];1(1):1-. Available from: https://jurnal.univrab.ac.id/index.php/jops/article/view/368